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民宿新行标引入星级评定 私自安装摄像头将被“摘星”

2019-07-29 10:32  本文来源:中国消费者报·中国消费网 作者:孟刚

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  中国消费者报讯(本报记者 孟刚)7月19日,文化和旅游部官网发布公告宣布新版《旅游民宿基本要求与评价》(LB/T065-2019)(以下简称新标准)已通过批准,自发布之日起实施。

  据?#31169;猓?#26032;标准将替代2017年由原国家旅游局发布的《旅游民宿基本要求与评价》(以下简称旧标准),其中包括了范围、规范性引用文件、术语和定义、等级和标志、基本要求、等级划分条件六个方面。记者注意到,新标准加强了对卫生、安全、消防等方面的要求,将旅游民宿等级由金宿、银宿两个等级修改为三星级、四星级、五星级3个等级(由低到高)并明确了划分条件,同时明确了退出机制。

  经营?#22836;?#19981;超过4层

  根据新标准,旅游民宿是指利用当地闲置资源,民宿主人参与接待,为游客提供体验当地自然、文化与生产生活方式的小型住宿设施。适用于正式营业的小型旅游住宿设施,包括但不限于客栈、庄园、宅院、驿站、山庄等。其中,根据所处地域的不同可?#27835;?#22478;镇民宿和乡村民宿。

  记者发现,新标准特别突出了对中华传统家文化体验、优秀地方文化传播、绿色环保与社会责任的强调。如强调“民宿主人参与接待”,而非以家庭副业的方式来经营,这与行?#30340;?#24179;常理解是有一定区别的。

  新标准在旅游民宿的定义中增加了“经营用?#22836;?#19981;超过4层、建筑面积不超过800平方米”的内容。而旧标准中规定:民宿单幢建筑?#22836;?#25968;量应不超过14间(套)。

  浙江省文化和旅游厅工作人员吴健芬告诉记者,这样修改主要是出于安全方面考虑,许多民宿是利用建成多年的老房子改造而成,在主体结构上并不是特别坚固,因此对民宿的层数和面积进行了限定。

  安全、卫生规定更细化

  新标准还将安全和卫生标准组合在一起,对经营场地的安全、?#31216;?#23433;全以及从?#31561;?#21592;有了更细化的要求。为了便于推广实施,新标准还吸纳了多个相关标准、规范、文件。仅以安全标准编制为例,其参考了GB5749《生活饮用水卫生标准》、GB50222《建筑内部装修设?#21697;?#28779;规范》等。

  新标准提出,参评民宿应符合治安、消防、卫生、环境保护、安全等有关规定与要求,取得当地政府要求的相关证照。

  在安全方面,参评民宿经营场地应无地质灾害和其他影响公共安全的隐患;易发生危险的区域和设施应设置安全警示标志,安全警示标?#23621;?#28165;晰、醒目,易燃、易爆物品的储存和管理应采取必要的防护措施,符合相关法律法规;应配?#21103;?#35201;的防盗、应急、逃生安全设施,确保游客和从?#31561;?#21592;人身和财产安全;应建立各类相关安全管理制度和突发?#24405;?#24212;急预案,落实安全责任,定期演练。

  在卫生方面,?#31216;?#26469;源、加工、销售应符合相关?#31216;?#23433;全国家标准要求;从?#31561;?#21592;应按照要求持健康证上岗。

  在生态环保方面,参评民宿建设、运营应因地制宜,采取节能减排措施,污水统一截污纳管或自行?#34892;?#22788;理达标排放。

  星级评定实行退出机制

  旧标准中将民宿划?#27835;?#20004;种等级,?#30452;?#20026;金宿级、银宿级。金宿级为高等级,银宿级为普通等级。而新标准将旅游民宿等级?#27835;?个级别,由低到高?#30452;?#20026;三星级、四星级和五星级。等级越高,表示接待设施与服务品质越高。星级旅游民宿标?#23621;?#27665;居与五角星图案构成,用三颗五角星表示三星级,?#30446;?#34920;示四星级,五颗表示五星级。

  有消费者表示:“新标准修订等级评定顺应了习惯,之前在预订民宿时常常陷入选择困难,因为对‘金宿’‘银宿’标准没有概念。”

  浙江省宁波市饭店业协会客栈民宿委?#34987;?#31192;书长宗承宝告诉记者,现在民宿的质量划分由原来的分级改为“评星”,可以更为直观地与?#39057;?#21697;质相比较,方便消费者做出选择。毕竟民宿、?#39057;?#37117;属于住宿业,质量划分统一称呼确实更为合适。

  在星级评定方面,新标准指出,经评定?#32454;?#21487;使用星级标志,?#34892;?#26399;为三年,三年期满后应进行复核。同?#34987;?#25552;出“旅游民宿评定实行退出机制,经营过程中出现以下情况的将取消星级”,其中包括:发生相关违法违规?#24405;?出?#27835;?#29983;、安全、消防等责任事故;发生重大?#34892;?#25237;诉;发生私自设置摄像头侵犯游客隐私等造成社会恶劣影响的其他?#24405;?日常运营管理达不到或不符合相应星级标准要求。此外,新版标准还明确提出,取消星级后满三年,可重新申请星级评定等级和标志。

  五星级应具备24小时冷?#20154;?/strong>

  新标准规定,根据旅游民宿等级划分条件,按照必备项目检查表和一般要求评?#30452;?#30340;评价得分确定旅游民宿等级。

  新标准要求,旅游民宿开业一年后可自愿申报评定,近一年应未发生相关违法违规?#24405;?#21516;一地点、同一投?#31034;?#33829;主体只能以一个整体申报。

  从具体的等级划分条件来看,想评上“星级”并不简单,需在“环境与建筑”“设施和设备”“服务和接待”“特色和其他”等多个方面脱颖而出。

  比如,?#22836;看?#21333;、被?#20303;?#26517;?#20303;?#27611;巾等应做到每客必换,同时,?#22836;考?#20869;部卫生间里的公共用品应做到“一客一消毒”。服务方面,则要求接待人员熟悉当地旅游资源,可用普通话提供服务;熟悉当地文化旅游资源和特色产品。

  此外,四五星级民宿均要求民宿“周边环境应整洁干净、环境优美,宜有良好?#30446;?#27668;质量和地表水质”。与此同时,?#22836;?#21355;生间需“颜值”与“功能”齐备,不但要求装修“宜高档”,而且五星级规定:“?#22836;?#24212;有方便舒?#23454;?#29420;立卫生间,24小时供应冷、?#20154;?#23458;用品品质优良。照明和通风应效果良好,排水通畅,有防滑防溅措施。盥洗、洗浴、厕位布局合理。”相比五星级,四星级仅规定“24小时供应冷水,?#20154;?#23450;时供应”。相比旧标准,卫生间“干湿分离”等条件未再规定。

  此外,新标准还规定建筑外观应与周边环境相协调,宜就地取材,突出当地特色。

  ?#26412;?#31532;二外国语学院旅游管理学院院长厉新建认为,相比?#39057;輳?#24212;该说新标?#32423;?#27665;宿的要求更高,甚至有几分情?#36710;?#24847;?#23545;?#21547;其中。因此,做好一个民宿显然是需要复?#38386;?#30340;人才,既要懂?#39057;?#30340;运营,又要懂风土人情,还要理解时尚的风向。

责任编辑:任冬雪

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